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內容簡介
這是一部超越苦難而敘述苦難、超越沉悶憤怒而記錄那一個被出賣、被踐踏的時代的故事，一部生鮮活潑的史書。
鍾逸人，一個陌生的名字，卻是「二二八」期間，台灣民眾為對抗暴力、抵抗殘殺而自動自組的民間武力–民軍部隊的部隊長。小時後謝雪紅揹過他，日本人監禁他，終戰後他成為民間武力的領導人，為爭取「台灣愛爾蘭模式」而奮鬥，終於被色厲內荏的國民黨關進黑牢十七年。
他的際遇，恰如黑色政權下台灣島嶼的命運，但他的文字，卻是台灣漫漫歷史活生生的記憶，有一些事蹟將在迷霧中水落石出，這本書不是恩仇的報復，而是真相的恢復。
詳細資料
- ISBN：9578010133
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 492頁 / 普通級 / 單色印刷 / 再版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
復工2個星期，上班之後自我隔離在公司宿舍，沒有回家，今天周末，終於回家了。平時婆婆照顧孩子很辛苦，周末一般我做飯，一家五口的晚餐，五菜一湯，半小時做好，有葷有素，不足100元，老小愛吃，婆婆直誇我賢惠。接來下分享我的具體做法： ... 【鹽焗雞】現在只有雞肉便宜了，買了一隻雞做鹽焗雞，用電飯鍋就搞定。做法：1.整隻雞，洗凈，塗抹一層鹽焗雞調味料，醃製30分鐘。2.電飯鍋塗抹一層油，然後放生薑、放入雞肉，按「煮飯」鍵，約20分鐘。3.放涼切塊，放蔥末蒜蓉即可。 ... 【豆角炒肉】豆角炒肉葷素搭配，孩子愛吃，現在炒肉貴，所以放的少。做法：1.豆角洗凈去豆莢，清水煮沸之後，放入豆角汆燙，切段。2.豬瘦肉洗凈切薄片，放生粉、醬油、鹽、生薑攪拌均勻。3.鍋里倒入適量的花生油，放蒜末，煸炒香。接著倒入豬瘦肉片爆炒六成熟，倒入豆角爆炒，放鹽翻炒均勻。 ... 【香辣梅菜乾炒肉】香辣梅菜乾炒肉，這是一道開胃菜，非常下飯。把炒豆角剩下的肥肉炒梅菜乾，不僅好吃，還特別省錢。做法：1.青辣椒洗凈切好，肥肉洗凈切薄片。2.鍋燒熱之後，少許油，放辣椒煸炒香，然後出鍋。2.鍋洗凈之後，倒入肥肉用小火煎至外皮焦黃，接著倒入辣椒、梅菜乾，炒熟之後，放鹽，翻炒均勻。 ... 【清炒捲心菜】這是一道清香的素菜，現在的捲心菜還是算便宜，做法也簡單。1.捲心菜切好洗凈，瀝乾水，蒜末剁碎。2.鍋燒熱之後，小火煸炒香蒜末，然後轉為旺火，倒入捲心菜爆炒熟，放鹽，少許醬油，翻炒均勻出鍋。 ... 【香菇雞湯】看著盤子裡雞湯很少，其實已經每人喝了一碗。做法：雞肉洗凈切，汆燙撈出放入壓力鍋。香菇洗凈、生薑、紅棗、枸杞分別洗凈放入鍋里。倒入適量的水，合上蓋子，煮沸至再煮8分鐘即可，開蓋之後放鹽攪拌，壓力鍋煲湯特別省時間。 ... 【酸甜蘿蔔】這是我家最經常吃的涼拌菜，酸酸甜甜，脆嫩爽口，開胃好吃。做法：蘿蔔洗凈切片，放鹽醃製5分鐘，把鹽水倒掉，然後放入陳醋、冰糖，攪拌均勻，十幾分鐘就可以吃。 ... 現在的雞肉特價，買一隻送一隻，2隻雞才80元，用了一隻做鹽焗雞，半隻煲雞湯。豬肉33元一斤，買了16元，豆角3元、捲心菜一個2元、蘿蔔1根1.5元、青辣椒1元，梅菜乾是自己曬的。一共才花了84.5元。 ... 鹽焗雞是電飯鍋、煲湯是壓力鍋，可以同時煲湯、炒菜、煮鹽焗雞、煲飯（我家有2個電飯鍋）這樣的晚餐實惠又簡單，特別節省時間。晚餐五菜一湯：鹽焗雞、豆角炒肉、香辣梅菜乾炒肉、清炒捲心菜、香菇雞湯、酸甜蘿蔔。有你喜歡吃的嗎？期待你留言，分享你的觀點。 ...
文章來源取自於：
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